GANADO PORCINO


El cerdo ibérico en la Dehesa. Su cría y alimentación.
Le abrimos las puertas a las maravillosas DEHESAS andaluzas donde se cría nuestro cerdo ibérico, único en el mundo y responsable de sorprender a los más exquisitos paladares con el sabor inconfundible de sus carnes, embutidos y el gran protagonista, el jamón ibérico.rnrnSe trata de una raza especial, criada y adaptada durante siglos al ambiente mediterráneo de las dehesas, bosque formado por encinas y alcornoques, cuyo fruto es la bellota, especial responsable junto a la forma de crianza del producto final y de sus sabores tan característicos.
La montanera en la dehesa 2015